Je suis obsédé par les Bloody Mary. C’est le meilleur mélange que j’ai essayé

Bloody Mary? Oui, s’il vous plaît! Je suis son fan numéro un. Non, pas le fantôme qui apparaît dans une salle de bain sombre lorsque vous prononcez le nom dans le miroir. (Pourquoi avons-nous fait cela quand nous étions enfants?) Je parle de la boisson épicée à la tomate. Je les commande dans presque tous les restaurants pour chaque repas et je les prépare à la maison pour les vacances. J’aime voir comment différents endroits les personnalisent, en ajoutant parfois la valeur d’un repas entier comme garniture.

Un Bloody Mary qui fait vibrer vos papilles à chaque gorgée est imbattable. Mais il n’y a rien de pire qu’un terrible qui a le goût d’un V8 édulcoré. J’étais même nerveux à l’idée d’essayer des mélangeurs gastronomiques, comme ceux de la marque artisanale Toma – les mélangeurs préfabriqués n’ont pas la meilleure réputation. Mais après avoir essayé le Bloody Mary Brunch Kit de Haand et Toma, je suis tombé amoureux. Je veux en offrir un à tous ceux que je connais et boire mes petits sangs tous les jours. Ce kit ne contient pas d’alcool, mais (alerte spoiler !) Ils ont aussi un goût sacrément bon sans lui.

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Boissons sur moi

Il n’y a rien de mieux qu’un Bloody Mary. Je les veux épais et je les veux épicés. Je les veux avec de la vodka ou Tequila. (Je suppose que ce dernier est techniquement un Bloody Maria, qui est toujours délicieux.) Je les bois même sans alcool (c’est une Vierge Marie, évidemment). Ajoutez simplement beaucoup de belles garnitures comme des olives, du céleri ou un morceau de bacon croustillant. C’est un repas dans un verre qui est également délicieux avec de vrais repas. Et il y a des tomates dedans ! Ça veut dire que c’est bon pour toi, non ?

Quand je me suis marié à Vegas, j’ai pris quelques verres en me promenant sur le Strip, y compris les gigantesques daiquiris congelés dans un long gobelet en plastique, mais j’ai passé la nuit au bar de l’hôtel à boire certains des meilleurs Bloody Mary que j’ai jamais eu. (J’ai envoyé un e-mail à l’hôtel pour demander la recette. Sans surprise, on m’a refusé – ni la première ni la dernière fois que cela s’est produit.)

Alors vous voyez, j’ai de grandes attentes. Mais les mélangeurs de Toma sont délicieux. J’ai essayé le mélange original et le raifort, mais il y a aussi une option douce si vous n’aimez pas les épices. Ils ont la bonne épaisseur – pas trop minces mais pas trop lourds – et les saveurs sont assez fortes pour être bonnes telles quelles ou pour résister à un tas de garnitures.

La marque ne fait pas un excellent travail pour répertorier les ingrédients sur le site Web, mais elle contient à peu près ce que vous attendez : pâte de tomate, sauce Worcestershire, moutarde de Dijon, divers vinaigres et, étonnamment, concentré de jus d’orange et sauce soja, plus quelques autres épices. (Ces ingrédients sont tirés de la bouteille de Bloody Mary au raifort de Toma.)

Vous devez penser, wow, cette fille aime le jus de tomate. En fait, je déteste le jus de tomate en lui-même. V8 envoie des frissons dans le dos, dans le mauvais sens. Mais d’une manière ou d’une autre, lorsque vous ajoutez des épices et de la sauce piquante (je préfère Cholula quand j’en fais une à la maison), vous obtenez une boisson délicieuse. (Je recommande également le sel, le sel d’ail, le jus de citron et le Worcestershire si vous le faites à partir de zéro.)

Service de bouteille

Photographie : Haand

Le kit pour deux personnes que j’ai essayé est livré avec deux bouteilles de mélange Toma – vous pouvez choisir entre original et raifort ou original et doux – et deux tasses Haand Chemist, que nous avons déjà recommandées. Nous aimons ces récipients robustes de 9 onces d’une entreprise de poterie artisanale de Caroline du Nord, qui survivront longtemps aux sanglants du matin.

Mais vous pouvez également opter pour des kits plus grands. Les kits plus grands incluent les assiettes à salade de Haand, en plus des tasses. Cela monte en spirale à partir de là (et devient un peu cher), mais ils incluent un kit de brunch pour quatre personnes et une avec un plateau de fromages.

Si vous êtes à court d’idées de cadeaux cette saison, un kit de cocktail est plus agréable que de simplement emmener un ami boire un verre. Cela signifie que vous avez pensé aux saveurs qu’ils aiment et que vous saviez qu’ils aimeraient en profiter à la maison, avec un bon verre qu’ils peuvent conserver. Même si votre cadeau n’aime pas les Bloody Mary comme moi (et si ce n’est pas le cas, pourquoi pas ?), il y a tellement d’options parmi lesquelles choisir. Je lorgne également sur un kit de bar à domicile et des carafes vintage.

Donner est difficile. Boire est facile. Alors commencez simplement à offrir des boissons.