Les montagnes de Géorgie du Nord abritent des restaurants uniques avec un service exceptionnel qui reflète leur célèbre hospitalité du sud. Avec l’aide du guide culinaire officiel de Géorgie, nous mettons en évidence certains des meilleurs restaurants de cette région savoureuse.
La place de la scierie, Blairsville
Bénéficiant d’un menu de plats traditionnels du sud de la ferme à la table, The Sawmill Place est un restaurant de cabane qui attire des visiteurs de près et de loin. Ils travaillent avec plus de 10 fermes locales pour apporter des plats frais à la table. La courge frite est un élément populaire du menu, qui est d’origine locale et préparée à partir de rien tous les jours. Les chaises berçantes sur le porche sont parfaites pour se détendre un après-midi d’été.
Allez ici si…vous explorez la forêt nationale de Chattahoochee et avez besoin d’un repas après la randonnée.
Antebellum, branche fleurie
Le restaurant Antebellum à Flowery Branch propose un menu contemporain du sud dans une maison traditionnelle de style 1890. Avec un large éventail de plats du sud, de fruits de mer, de desserts et de cocktails, le chef exécutif Nicholas St. Clair garantit l’utilisation des ingrédients les plus frais provenant des fermes locales. Ne manquez pas de commander les tomates vertes frites avec une touche moderne : confiture de bacon, brioche, œuf frit, sauce piquante et glace au mimosa.
Allez ici si…vous célébrez une occasion spéciale ou vous avez un rendez-vous amoureux.
Boulangerie et café Hofer, Helen
Installé dans les contreforts des Blue Ridge Mountains, Hofer s’efforce d’offrir à ses visiteurs une expérience bavaroise authentique. . Hofer’s propose un menu complet allant du petit-déjeuner, des sandwichs et même un menu de glaces. Cependant, leur best-seller est le Wiener Schnitzel, une tendre escalope de porc légèrement panée et poêlée et qui est également servie avec une salade de pommes de terre et le légume du jour.
Allez ici si…vous venez de finir de flotter sur le Chattahoochee ou vous prévoyez de rendre visite à Helen pour son Oktoberfest annuel.
La grille de la rue Bourbon, Dahlonega
Le Bourbon Street Grille offre le meilleur des deux mondes. Au rez-de-chaussée, les clients peuvent profiter d’une atmosphère de pub, tandis que l’étage révèle une expérience culinaire plus intime avec un balcon qui surplombe la place historique de Dahlonega. Le menu d’inspiration cajun comprend les frites au fromage Gumbo, trempées dans du poulet et des saucisses gumbo et du fromage cheddar. En une seule bouchée, vous aurez l’impression d’avoir été transporté au cœur du Big Easy.
Allez ici si…vous voulez vous détendre et regarder la place de la ville s’animer la nuit.
Gril X-Factor, Toccoa
L’histoire est importante pour X-Factor Grill, étant donné que leur bâtiment a plus de 100 ans et était auparavant le département des chaussures et des jeunes hommes du grand magasin Belk. Le restaurant a été rénové il y a cinq ans, il est donc normal que leurs plats traditionnels soient préparés avec une touche contemporaine qui reflète leur atmosphère. Si vous prévoyez de visiter le Taco Tuesday, profitez des tacos de poisson blanc feuilletés garnis de chou violet et de sauce maison enveloppés dans des tortillas de farine.
Allez ici si…vous explorez le centre commercial antique de trois étages qui partage plusieurs entrées ouvertes avec le restaurant.
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