Revue des réchauds de camping Coleman Cascade et 1900 3 en 1 : Camp Kitchen

À la fin de chaque cercle, vous vous retrouvez au début. C’est la meilleure façon de penser aux nouveaux poêles 3-en-1 Cascade et 1900 de Coleman. Après avoir joué avec des conceptions intéressantes dans la forme du poêle, la conception du brûleur et la puissance, ainsi que les surfaces de cuisson, Coleman revient là où il a commencé. Ses poêles les plus récents ressemblent beaucoup aux classiques des années 1950 et avant (qui sont toujours très recherchés sur le marché de l’occasion).

Cela ne signifie pas que ces poêles sont des clones des anciens. La série Cascade à deux brûleurs et la série 1900 à deux brûleurs présentent des mises à jour modernes telles que l’allumage électrique, les plaques chauffantes et les plaques de gril. Plus important encore, les deux brûlent du propane et non les sources de combustibles liquides mixtes utilisées dans les poêles d’autrefois. Pourtant, à d’autres égards importants, ils sont en effet des retours en arrière à un âge antérieur. Le résultat est un réchaud de camping à la fois de conception classique et de fonction moderne.

Homme de fonte

Photographie : Coleman

Extérieurement, le nouveau réchaud de camping à deux brûleurs de la série Cascade et le réchaud de camping à deux brûleurs de la série 1900 sont presque identiques, à l’exception de leur couleur. Le Cascade est un vert pâle, un retour aux poêles d’avant les années 1960 de l’entreprise (et peut-être un clin d’œil à Gen Z Green ?), avec loquets et charnières en argent. La série 1900 est noire avec des loquets et des charnières en or, mais elles ont par ailleurs exactement la même forme et les mêmes dimensions – 25 pouces de large, 12 pouces de profondeur et 16 pouces de hauteur lorsqu’elles sont ouvertes.

Cela rend à la fois légèrement plus grand que le premier choix de notre guide des réchauds de camping à deux brûleurs, le Coleman Classic, et juste légèrement plus petit que notre premier choix pour les familles, le réchaud Primus Profile. En termes d’espace utilisable et d’espace pour les casseroles, les deux sont tout aussi spacieux que le Primus. Si, comme moi, vous trouvez le Classic un peu à l’étroit (je cuisine pour cinq en camping en famille), les séries Cascade et 1900 sont d’une taille beaucoup plus utilisable.

Les poêles Cascade et 1900 partagent également le même design de pare-brise, qui présente des côtés profondément creusés qui m’ont d’abord rendu nerveux. Comment cela pourrait-il bloquer le vent ainsi que les pare-brise latéraux beaucoup plus grands du Classic, alors qu’ils ont tellement moins de matériau ? La réponse est qu’ils n’ont vraiment besoin que de bloquer le vent à la base, pour empêcher la flamme de s’éteindre. À la base, ils ne sont pas différents de n’importe quel autre pare-brise sur n’importe quel poêle. J’ai effectué une grande partie de mes tests dans les Outer Banks de Caroline du Nord, dans des vents allant jusqu’à 30 nœuds. Les deux poêles ont fonctionné aussi bien que prévu, mais il convient de noter qu’aucun poêle ne cuit bien par vent de 30 nœuds.

Les brûleurs des deux poêles sont les mêmes que ceux que vous trouverez sur le Coleman Classic. C’est-à-dire que, même si une casserole plus grande s’adaptera sur le poêle car elle est plus large que la Classic, l’anneau de flamme est de la même taille. Le Cascade 3 en 1 et le 1900 3 en 1 sont capables de fournir 12 000 BTU par brûleur.

La taille du brûleur est cependant plus petite. Avec de grandes casseroles, les bords extérieurs reçoivent beaucoup moins de chaleur. À l’aide d’un thermomètre numérique pour vérifier la température autour d’une casserole en fonte de 12 pouces, j’ai constaté que les températures variaient jusqu’à 100 degrés du centre au bord. Maintenant, il est possible d’utiliser cela à votre avantage en mettant les aliments que vous voulez cuire rapidement au centre tandis que le reste est sur les bords, mais je trouve que cela pose plus de problèmes que cela n’en vaut la peine dans la pratique. Vous obtiendrez les meilleurs résultats avec des casseroles de 10 pouces et moins, qui chauffent beaucoup plus uniformément et, lors de mes tests, variaient rarement de plus de 50 degrés du centre au bord. Si vous avez vraiment besoin de chauffer uniformément des casseroles plus grandes pour nourrir votre groupe, je vous suggère quelque chose comme le réchaud de la série Camp Chef Pro.