* Nous nous sommes associés à WineAccess.com pour vous apporter ce post. Toutes les informations et opinions présentées ici sont les nôtres.

L'amour du vin et de la vinification est une tradition qui a résisté à l'épreuve du temps. Et bien qu'il existe de nouvelles preuves que les dates de vinification remontent à 8000 ans, il est clair que notre obsession du jus de raisin fermenté rouge, blanc et rosé ne fait que croître. Et quoi ne pas aimer? Non seulement boire du vin riche en antioxydants est bon pour votre santé, mais c'est aussi agréable de siroter un verre tout en se relaxant la nuit ou en célébrant avec la famille et les amis. Associez-le à un plateau de fromages ou à un délicieux dîner et vous aurez un petit coin de paradis.

Bien que je sois un novice total en ce qui concerne le monde du vin, je sais qu'il n'est pas facile de transformer une bouteille en quelque chose que vous voudriez réellement boire. Au fil des ans, des voyages dans quelques caves et salles de dégustation m'ont appris que le vin est un art et une science. Le goût du raisin dépend du sol, du climat, des conditions météorologiques, qu'il ait été cultivé dans la vallée de la rivière, près de l'océan ou à flanc de montagne sec. Ces facteurs appelés «terroir» dans le monde du vin sont tout aussi importants que le type de raisin cultivé, la façon dont ils sont cultivés et la façon dont ils sont transformés pour la fermentation puis vieillis. Avec chaque nouvelle chose que j'apprends sur le vin, mon appréciation grandit également comme une vigne cherchant le soleil dans un vignoble.

un vignoble luxuriant à flanc de montagne

Ce que je n'apprécie pas, c'est que lors de voyages dans des magasins de vins ou des magasins d'alcool, je me retrouve souvent à regarder des rangées de bouteilles de vin confus et indécis. Avec tant d’entre eux, il est difficile de savoir lesquels sont vraiment les meilleurs à moins que vous ne soyez au courant. Et des tests de dégustation à l'aveugle ont montré que le prix ne dicte pas toujours si un vin est bon ou non. Bien sûr, vous pouvez simplement opter pour les bouteilles avec les étiquettes les plus fantaisistes ou les noms les plus spirituels. Coupable comme accusé. Mais vos sélections seraient-elles sélectionnées à la main par des maîtres sommeliers, un maître de vin et un juge international du vin? Souhaitez-vous obtenir des recommandations de la part de vignerons en 100 points (c'est le meilleur que vous puissiez obtenir) pendant que vous dérivez dans les allées? Savez-vous si ce que vous obtenez est en fait une bonne valeur? Probablement pas. Mais même si vous n'êtes pas un sommelier en herbe, cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas boire comme celui-là avec Wine Access.

Et quoi de mieux que du vin envoyé directement chez vous? Rejoignez le club Wine Access et ils vous enverront 4 boîtes de vin organisées par an avec 6 bouteilles dans chaque expédition. Mais les avantages de Wine Access transcendent l'économie d'argent et les barils de temps à parcourir les allées de vin. Ce qui les distingue, c'est que leurs œnologues dégustent et recherchent plus de 20 000 vins par an pour séparer les meilleurs des autres. Avec seulement 1 bouteille sur 18 pour la coupe, les vins qui vous ont été livrés ont survécu aux Hunger Games des dégustations de vin et auront dépassé toutes les attentes en termes de goût et de valeur des professionnels de Wine Access. C’est aussi un excellent moyen de découvrir de nouveaux vins du monde entier.

un frais généraux de mains tenant une bouteille de vin

Qu'est-ce qui est inclus avec chaque boîte d'accès au vin?

Lorsque vous recevez un envoi de Wine Access, c'est une chose assez spéciale. De l'extérieur, la boîte ressemble à une autre. Mais la collection de 6 vins emballés à l'intérieur de la boîte a battu des milliers d'autres en termes de goût et de valeur exceptionnels. C’est assez remarquable. Chaque expédition Wine Access couvre une variété de régions et de styles, mais est centrée sur un thème pour vous aider à en apprendre un peu plus sur le monde du vin. Mais seulement si vous le souhaitez.

Des guides de dégustation de vins à collectionner sont associés à chaque bouteille pour vous aider à tirer le meilleur parti de votre expérience de dégustation. Ils comprennent des détails tels que les caractéristiques du vin, les meilleurs accords mets, d'où ils viennent, et les histoires intéressantes derrière les vins et comment ils sont créés de la vigne au raisin au verre. Au dos de chaque carte se trouve un endroit pour évaluer votre vin et prendre quelques notes de dégustation, y compris l'apparence, l'odeur et la sensation du goût du vin.

une main remplissant une carte de dégustation de vin et examinant Wine Access à côté de la pizza, un verre de vin et une bouteille

Ils vous encouragent même à ajouter des détails sur votre propre histoire, avec qui vous avez partagé votre vin et à quelle occasion, afin que vous puissiez revenir sur la façon dont l'histoire de la bouteille s'entrelace avec la vôtre. À tout le moins, c'est un excellent moyen de suivre les bouteilles que vous aimez le plus et peut-être de revenir sur vos notes de dégustation au fil du temps pour voir comment votre palais évolue ou le vin change d'une année à l'autre.

Pour une expérience encore plus immersive, ils ont des vidéos sur leur site Web où l'un de leurs experts en vin vous guidera à travers une dégustation, mettant en évidence le vin et l'histoire derrière son voyage dans la bouteille. Avec la distanciation sociale en vigueur, certains peuvent être encore nerveux à l'idée de s'aventurer dans une cave pendant une pandémie, donc Wine Access est un excellent moyen d'amener la salle de dégustation dans votre propre maison.

Une bouteille de cabernet Martin Ray sur une serviette rayée bleu marine de Wine Access à côté d'une planche à fromage et à viande avec des olives et des raisins

Voici quelques-uns des délicieux vins Wine Access que nous avons essayés dans notre boîte d'échantillons:

2017 Martin Ray Vineyards & Winery Cabernet Sauvignon Montagnes de Santa Cruz

TYPE DE VIN: rouge
RÉGION: Santa Cruz
VIGNOBLE: Martin Ray
LES RAISINS: Cabernet Sauvignon
DOUCEUR: À moitié sec
CORPS: Corsé
ACCORDS ALIMENTAIRES: Viande rouge, fromages à pâte dure

Ce cabernet de Californie profond et sombre est élevé en fûts de chêne français pendant 16 mois et a des notes de cerise profonde, de fruits rouge vif et d'herbes au nez.

Le célèbre critique de vin James Suckling a donné à celui-ci une note énorme de 94 points et l'a décrit comme ayant «des arômes fascinants de baies écrasées et d'écorce avec des nuances de thé noir. Corsé, tanins fermes et veloutés et finale savoureuse. »

une planche à fromage en ardoise ronde à côté d'une bouteille de Ciliegiolo Narni 05035

2018 Leonardo Bussoletti Ciliegiolo di Narni Brecciaro 05035 Ombrie IGT

TYPE DE VIN: rouge
PAYS: ITALIE
RÉGION: Ombrie
VIGNOBLE: Bussoletti Leonardo
GRAIN DE RAISIN: Ciliegiolo
DOUCEUR: À moitié sec
CORPS: Corsé
ACCORDS ALIMENTAIRES: Charcuterie, Viande rouge, Fromages à pâte dure, Fromages à pâte molle, Pizza

Avec Ciliegiolo signifiant «cerise» et datant de 1600, ce raisin ancien a été relancé il y a une dizaine d'années par Leonardo Bussolettie dans son vignoble de Narni, en Ombrie, où le code postal se trouve être 05035. L'expert en vin italien James Suckling a écrit ce difficile à trouver moyen -bodied wine a «Beaucoup de fruits imbibés de compote ici, tels que l'essence de prune rouge et la framboise» dans son examen en 90 points pas trop minable. Vous goûterez également des notes d'herbes et d'épices sauvages. Celui-ci est parfait pour la pizza.

2018 Adegas Galegas D.Pedro Soutomaior Albarino Rias Baixas

TYPE DE VIN: blanc
RÉGION: Rías Baixas (ESPAGNE)
VIGNOBLE: Adegas Galegas
LES RAISINS: 100% Albariño
DOUCEUR: Très sec
CORPS: Corsé
ACCORDS ALIMENTAIRES: Exotiques, épicés, à pâte molle, poisson, crustacés, volaille, légumes

À PROPOS DU VIN:
Fabriqué dans la région nord-ouest de l'Espagne et vieilli en fûts d'acier inoxydable, ce vin est brillant, mûr, floral, riche en minéraux et croquant avec des notes de pomme, de lime et de pêche. Albariño est un vin destiné à être bu jeune donc il n'est pas nécessaire de stocker ce bijou. Il se marie bien avec une variété d'aliments, mais il irait parfaitement avec des sushis, du ceviche, du homard grillé, des fruits de mer crémeux ou des plats épicés thaïlandais et indiens.

une main tenant un verre de vin rouge avec des jambes devant une fenêtre

Combien coûte un abonnement à Wine Access?

Un abonnement trimestriel à Wine Access est de 150 $ + taxes avec frais de port inclus. Mais la valeur de votre boîte vaudra 200 $ plus selon la sélection. Sans compter l'expertise du vin, l'accès aux bouteilles difficiles à obtenir + la pure joie de trouver une boîte pleine de vin à votre porte, Wine Access est une grande valeur. Et si vous découvrez un vin que vous aimez, en tant que membre du club, vous aurez aussi avoir 10% de réduction sur toutes les bouteilles supplémentaires sur le site Internet.

Je pense que je suis plus que prêt pour un verre.

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une sélection de 3 vins du Wine Access wine club à côté de fleurs un verre de vin rouge et une carte de dégustation

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