avec les vacances derrière nous, ces prochains mois sont le moment idéal pour se détendre à la maison et prendre le temps de se ressourcer. Quelle meilleure façon de se détendre qu’en préparant de délicieux repas confortables ou en préparant de délicieuses friandises ? Que vous soyez un cuisinier débutant souhaitant vous lancer dans un passe-temps ou un chef chevronné ayant besoin d’un nouvel équipement, nous avons rassemblé des offres intéressantes sur un certain nombre d’articles essentiels de cuisine, notamment des batteurs sur socle, des robots culinaires et des poêles.
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Offres sur les batteurs sur socle
Le batteur sur socle rétro de Smeg est livré avec un bol de 4,8 litres, un fouet métallique, un crochet pétrisseur et un batteur plat, ainsi qu’un port avant pour échanger les accessoires. Il contient également un moteur à entraînement direct de 800 watts et jusqu’à 10 vitesses variables. Il s’agit d’un mélangeur puissant, idéal pour les mélanges en vrac, mais nous avons trouvé que l’appareil vacillait trop lors du mélange d’ingrédients fermes comme la pâte et le beurre dur. Nous le recommandons pour la cuisson de friandises comme des gâteaux, car le batteur plat fait un excellent travail en mélangeant des ingrédients plus mous. Cette réduction s’applique uniquement au modèle rose, mais la version bleu pastel est également en vente au prix de 385 $ (152 $ de rabais).
Cette offre est disponible uniquement pour les abonnés Amazon Prime. Le batteur sur socle Aucma n’est pas le plus méticuleusement conçu, surtout par rapport aux marques les plus connues. Mais Emily Peck, contributrice de WIRED, affirme qu’il s’agit d’un « excellent rapport qualité-prix et soigneusement conçu », avec de nombreuses fonctionnalités utiles. Il y a une protection contre les éclaboussures qui se connecte à la tête inclinable plutôt qu’au dessus du bol et un cadran de vitesse qui s’allume, et l’appareil est facile à contrôler grâce au levier et aux commandes de vitesse placés l’un près de l’autre. Il est également livré avec deux bols (6,2 litres et 5 litres), six vitesses, une fonction impulsion, un impressionnant moteur en cuivre de 1 400 watts et trois accessoires (un fouet, un crochet pétrisseur et un batteur). Il a déjà chuté à ce prix, mais c’est le plus bas que nous ayons suivi.
Offres sur les robots culinaires, les mélangeurs et les presse-agrumes
Il s’agit de notre option polyvalente 3-en-1 préférée dans notre guide des meilleurs robots culinaires. Avec des tasses et des lames interchangeables, il peut être utilisé pour préparer aussi bien des soupes que des smoothies. Il est livré avec divers accessoires, dont un pichet de 2,1 litres (qui fonctionne bien avec la lame pour hacher/écraser et la lame à pâte) et un bol de 400 millilitres (avec une lame à bord hybride). Le mélangeur est également livré avec la fonction Auto-iQ de Ninja, vous donnant accès à sept programmes prédéfinis pour la transformation des aliments, le hachage, les smoothies, les extractions, les bols, les pâtes à tartiner et la pâte. D’une puissance de 1 200 watts, il est également puissant : il extrait les ingrédients afin que vous n’ayez pas à secouer le pichet pour en traiter le moindre morceau.
Le robot culinaire de KitchenAid détient le titre de meilleur tout autour dans notre guide d’achat susmentionné. Le modèle à 9 tasses en fait une taille idéale pour une cuisine de taille standard et une famille de quatre personnes. Avec ses quatre lames polyvalentes, il est capable d’accomplir une variété de tâches, notamment hacher des carottes crues, mélanger de la salsa, hacher de la viande, et bien plus encore. Vous recevrez également un accessoire fouet et une lame à pâte, ainsi que des disques à trancher et à julienne. Lorsqu’il n’est pas utilisé, vous pouvez ranger les lames et les disques directement dans le bol, et l’enrouleur de cordon intégré s’insère dans la base.
Ce presse-agrumes haut de gamme est polyvalent et silencieux, et il présente une grande esthétique : il est doté d’un pichet à jus en verre borosilicaté et d’un pichet à pulpe en acier inoxydable. Le moteur est puissant, à 240 watts, mais fonctionne également à un régime doux, il est donc suffisamment puissant pour absorber des ingrédients plus durs comme les carottes et les noix, mais aussi des ingrédients plus mous comme les fraises et les bananes. Il est livré avec une large goulotte d’alimentation de 82 mm (idéale pour les ingrédients plus volumineux) ainsi qu’un système de trappe. Vous obtenez également quatre passoires à tamis, dont un tamis fin, un tamis grossier, un tamis à sorbet et un tamis à smoothie.
Un mixeur plongeant est idéal si vous n’avez pas de place pour un mixeur de comptoir ou si vous n’avez besoin que de mélanger de plus petites quantités de certaines recettes. Vous pouvez l’utiliser pour réduire en purée des soupes et des légumes, mélanger des pâtes, préparer des sauces et bien plus encore. Celui-ci de Braun est doté d’une gâchette à vitesse variable facile à presser et d’un style de bâton de ski très confortable à tenir. Et rassurez-vous, les lames ne laisseront aucun grumeau avec ce que vous mélangez.
Offres sur les casseroles et les poêles
Le four hollandais du Creuset est parfait pour l’hiver. Vous pouvez l’utiliser pour préparer des repas confortables comme des braisés, des ragoûts et des soupes. C’est cher, mais cela durera aussi longtemps, à condition de bien le traiter (ne le mettez pas au lave-vaisselle et n’utilisez pas d’ustensiles métalliques avec). Il est disponible en plusieurs tailles, mais nous suggérons celui-ci, plus grand, pour préparer de gros repas pour la famille et les amis.
Cette sauteuse de 4 litres a une grande surface de cuisson ainsi que des côtés hauts pour éviter les éclaboussures accidentelles (comme lorsque vous faites sauter des légumes). Les côtés sont également plats, ce qui facilite le retournement des aliments avec une spatule. Vous devrez fournir une adresse e-mail pour voir la vente.
Pour saisir, dorer ou frire à la poêle, la poêle à frire en acier inoxydable de 12 pouces d’All-Clad est idéale à avoir dans la cuisine. L’acier inoxydable à trois couches aide à fournir une chaleur uniforme ; le fond plat et les côtés évasés permettent de jeter facilement les aliments ; et la poignée rivetée en acier inoxydable reste froide pendant que vous cuisinez. Ce n’est pas une poêle antiadhésive, donc toute graisse ou huile devra être chaude avant d’y jeter vos aliments. Vous devrez fournir une adresse e-mail pour voir la vente.
Offres de couteaux et de planches à découper
C’était autrefois notre premier choix dans notre guide des meilleurs couteaux de chef, et c’est toujours un excellent choix. Il a un manche en plastique, il n’est donc pas d’aussi haute qualité que le couteau de chef Ninja de 8 pouces (qui occupe désormais notre première place), mais il a une finition presque antiadhésive, donc presque rien ne collera à cette lame.
Il s’agit d’une merveilleuse lame d’entrée de gamme pour ceux qui cherchent à explorer le monde des couteaux japonais. Il a un manche de style occidental et tient super bien un bord (surtout pour son prix). Scott Gilbertson, rédacteur principal de WIRED, affirme que c’est le couteau en acier inoxydable qui se rapproche le plus des avantages d’une lame en acier au carbone.
Si vous avez une petite cuisine qui manque d’espace de comptoir pour préparer les repas, nous vous recommandons fortement cette planche à découper. Il est conçu pour s’adapter au-dessus de votre évier et est fabriqué en érable massif, ce qui sera moins dur pour les lames de vos couteaux.
En plus d’un couteau de chef, la mandoline est un outil de cuisine indispensable (surtout si vous êtes submergé par les couteaux plus gros). C’est un moyen rapide, précis et facile de trancher des légumes comme des concombres, des tomates, du chou et bien plus encore. Celui-ci est livré avec cinq lames, dont une trancheuse, une déchiqueteuse, une râpe, une lame ondulée et une déchiqueteuse grossière, ainsi qu’une boîte à lames pour les ranger. C’est le prix le plus bas que nous ayons suivi jusqu’à présent.
