Il n’y a rien de tel que de se promener par temps frais d’automne avec un café chaud à la main, à moins qu’il ne s’agisse d’un café que vous avez préparé vous-même, à la maison, avec un nouvel équipement de café brillant. Les offres de café du Black Friday sont là, et c’est le moment idéal pour réaliser des économies sur les outils dont vous avez besoin pour mettre à niveau votre plate-forme, qu’il s’agisse d’une machine à expresso ou d’une presse française. Si vous êtes submergé par la surabondance d’offres sur les équipements pour le café, vous êtes au bon endroit. Nous avons organisé ici des ventes exceptionnelles d’équipements pour le café que l’équipe WIRED Gear a testés, examinés et mis à l’épreuve.
Nous testons les produits toute l’année et sélectionnons ces offres avec soin. Les produits épuisés ou qui ne sont plus en promotion au moment de la publication seront barrée. Nous mettrons à jour cet article tout au long de la semaine et diffuserons des mises à jour lors du Black Friday.
Offres sur les machines à café et à expresso
Consultez nos guides Meilleures machines à expresso et Meilleures machines à expresso et cappuccino automatisées pour d’autres recommandations.
Le Café Affetto est ce qui m’a vendu des machines à expresso entièrement automatisées. Vous le remplissez de haricots et d’eau, et c’est tout. Il fait tout le reste. Pas de bourrage d’espresso, pas de broyage, mais vous devrez quand même positionner votre pichet à lait sous la lance vapeur. Tout le reste est géré par la machine. Avoir une machine capable de distribuer un Americano parfait avec une seule touche change en quelque sorte la donne.
Cette humble petite machine à expresso est tout à fait capable non seulement de préparer un excellent café, mais aussi de cuire votre lait à la vapeur pour vous. Il est semi-automatisé et pour y parvenir, il dispose d’un récipient à lait que vous remplissez et conservez au réfrigérateur, pas sur le comptoir, à moins que vous ne vouliez que votre café ait un côté funk. Au cours des tests, Jeffrey Van Camp, contributeur de WIRED, a découvert que vous deviez garder le conteneur assez propre, en le nettoyant en profondeur au moins une fois par semaine. Mais à part ça, c’est une petite machine assez solide, surtout pour tous ceux qui sont pressés le matin.
Il s’agit de la version la moins chère du Mr. Coffee One-Touch. Il est fait de matériaux plus légers, il est donc un peu plus plastique et vous devez vraiment le maintenir en place lorsque vous mettez votre porte-filtre en place. Mais à part ça, il va toujours cuire votre lait à la vapeur pour vous (avec un petit récipient que vous conservez au réfrigérateur). Cela a fait mousser le lait plus que ce que notre écrivain Jeff Van Camp aimait, mais si vous êtes un fan de mousse (comme moi), c’est un bon choix.
Offres sur les broyeurs et les bouilloires
Lisez nos guides des meilleurs broyeurs et des meilleures bouilloires électriques pour en savoir plus.
Il est léger pour un broyeur à meules et suffisamment petit pour une petite table d’appoint. Depuis que je l’utilise, l’Opus (9/10, WIRED recommande) a parfaitement moulu des centaines d’espresso. Les fraises doivent être nettoyées un peu plus souvent que les autres meuleuses que j’ai testées, mais c’est rapide et facile à faire. Il suffit de tourner la trémie et de l’enlever, de retirer la bavure supérieure, de balayer les bavures inférieures et le tour est joué.
Fellow’s Ode Grinder est un moulin à café particulier, pour lequel j’ai beaucoup d’affection. Cela ressemble à un réservoir absolu, et ses meules plates moudent le café le plus cohérent que j’ai jamais vu. Les moulins à meules plates sont généralement chers, en particulier ceux qui peuvent vous donner une mouture suffisamment fine pour une machine à expresso. Celui-ci ne moud pas le café pour l’espresso, mais il le moud explicitement pour toutes les autres méthodes de préparation du café. Goutte à goutte, versage, infusion froide, presse française, etc. Parce que le marc est si cohérent, votre café le sera aussi et vous obtiendrez de vos grains des saveurs vraiment riches qu’un moulin à meules coniques ne pourrait pas vous procurer.
L’EKG Pro de Stagg est une bouilloire électrique élégante et magnifique. Il est doté d’un bec verseur en col de cygne pour contrôler avec précision votre versement, ce qui en fait le choix parfait pour les amateurs de versage. Il y a un écran OLED qui affiche la température de l’eau et un petit cadran pour régler la température exacte souhaitée. (Il peut la maintenir à cette température pendant jusqu’à une heure.) J’ai fait vivre l’enfer à cette bouilloire. C’était l’un des rares articles que j’ai emportés avec moi lors d’un séjour prolongé à l’hôtel cet été alors que je déménageais à Seattle. Même branché sur une prise murale située au sol de ma chambre d’hôtel, il a permis à mon eau d’atteindre la température idéale pour un délicieux goût de chez soi pendant que j’étais entre deux maisons. Il propose également toutes sortes d’extras ; vous pouvez programmer la bouilloire pour qu’elle atteigne une température définie à une heure définie, ajuster vos paramètres d’altitude et elle dispose même d’un mode guide pratique pour vous aider à déterminer la température que vous devriez utiliser pour différentes boissons.
Il s’agit du modèle non Pro de la bouilloire électrique Stagg EKG, mais c’est toujours l’un de mes favoris. Elle n’a pas toutes les fonctionnalités de la Pro, mais c’est une bouilloire solide avec un long col de cygne qui peut offrir le contrôle précis dont vous avez besoin pour un bon versement.
Offres sur le café, le stockage et la balance
Lisez notre guide des meilleurs services d’abonnement au café pour en savoir plus.
Le mélange Brooklyn de Partners Coffee est l’un de mes favoris de tous les temps. Je suis excité à chaque fois qu’il apparaît à ma porte. Il a une saveur riche et corsée qui est juste ronde et douce en bouche. Je ne sais pas comment décrire le goût de la rondeur, mais croyez-moi, ce café a un goût délicieusement rond. Circulaire même. Cette offre est valable pour un sac à 4 livres de café.
Lorsque vous testez du café et des machines à café pour gagner votre vie, vous devenez vraiment un adepte du bon décaféiné, et c’est exactement ce qu’est le décaféiné Ghost Town de Partners. C’est l’un des premiers cafés entièrement décaféinés que j’ai jamais bu et je ne pouvais vraiment pas faire la différence entre celui-ci et le café normal. Je me retrouve encore à revenir vérifier le sac pour m’assurer que je mouds le bon café. Il est riche et chaleureux, avec de très légères notes grillées qui ne dominent pas la touche florale en finale.
Atlas est l’un de nos services d’abonnement au café préférés. Il propose une grande variété d’excellents cafés qui peuvent répondre à tous les goûts. Honnêtement, je n’ai pas encore essayé un sac que je n’ai pas aimé. Cette offre concerne en fait un sac de café gratuit. Payez simplement les frais de port. Vous pouvez l’associer à un abonnement complet ou à un sac supplémentaire pour en obtenir deux pour un, mais quoi de mieux que gratuit ?
La boîte sous vide Atmos est une boîte hermétique que vous pouvez utiliser pour stocker des grains de café ou d’autres produits alimentaires qui bénéficieraient d’un environnement anaérobie. Il vous suffit de le remplir, de mettre le couvercle, de lui donner un tas de tours jusqu’à ce que le petit bouton sur le dessus s’enclenche à l’intérieur et tout va bien.
Nouveau choix dans certains de nos guides café, le Tally Pro est le MacBook Pro des balances de cuisine. Il est solide, lourd, fait de métal et de verre, et chaque cadran et bouton donne l’impression d’avoir été délibérément réglé pour offrir une expérience tactile appréciable. Comme le Stagg EKG Pro, le Tally Pro dispose d’un écran OLED à côté de la molette de commande pour vous aider à naviguer dans les différents modes, unités de mesure et outils utiles de la balance, comme le mode d’assistance à l’infusion pour vous aider à chronométrer correctement votre versement.
Offres sur les tasses à café et les boissons à verser
La tasse Ember est destinée à tous ceux qui ont déjà oublié une tasse de café ou de thé jusqu’à ce qu’elle soit presque terriblement froide et qui se sont promis de ne pas l’oublier la prochaine fois… seulement pour faire exactement cela. C’est une tasse avec un élément chauffant intégré et une application utile. Oui, c’est une tasse avec une application. Une tasse a-t-elle besoin d’une application ? Pas vraiment. Mais c’est plutôt amusant. La tasse Ember peut garder votre boisson chaude pendant environ 70 à 80 minutes, selon votre réglage de chaleur. Il peut également réchauffer une boisson froide, une fonctionnalité que j’utilise beaucoup.
Le gobelet Carter Carry est adorable. Il est lisse, avec une finition mate à l’extérieur, et le couvercle est doté d’une barre métallique robuste qui facilite son ouverture. Il s’agit en fait d’une fonctionnalité plus importante que vous ne le pensez. Au cours des tests, j’ai découvert que d’autres gobelets et bouteilles d’eau avec des couvercles étroits et nulle part où saisir nécessitent beaucoup plus de force du poignet pour s’ouvrir. Cela peut être un problème pour certaines personnes, surtout si vous souffrez du canal carpien. La large poignée de ce gobelet signifie que vous n’avez pas besoin de tordre aussi fort pour obtenir l’effet de levier dont vous avez besoin pour l’ouvrir. À l’intérieur, il est doté d’un revêtement en céramique qui empêche votre boisson d’avoir une saveur étrange, et il comprend également une petite protection contre les éclaboussures pour vous assurer de ne pas vous brûler les lèvres lorsque vous êtes en déplacement.
L’ensemble Stagg XF Pour-Over comprend une carafe en verre borosilicate à double paroi, un goutteur en métal et des filtres : tout ce dont vous avez besoin pour commencer à expérimenter le versage ou maîtriser votre technique existante. À 700 millilitres, elle est plus petite que la plupart des carafes à verser Chemex, mais si vous n’en préparez que pour une ou deux, c’est une taille parfaite.
