La meilleure recette de fondue au chocolat et au caramel

* Merci Holland House d’avoir sponsorisé cette recette ! Les informations et le contenu présentés ici sont tous les nôtres.

Il n’y a pas de meilleure façon de terminer un délicieux dîner qu’avec quelque chose de sucré. Mais lorsque le froid est arrivé et que les vacances sont là, nos recettes de desserts demandent quelque chose de plus décadent et riche. Quelque chose de réconfortant qui vous incitera, vous et vos invités, à revenir pour en savoir plus. C’est dans des moments comme ceux-ci que je m’imagine en train de tourbillonner et de faire tournoyer des bouchées savoureuses comme des baies et des morceaux de gâteau dans un pot de chocolat chaud velouté et riche. C’est vrai – la fondue. Y a-t-il quelque chose de plus décadent qu’une fondue au chocolat par une froide nuit d’hiver ? C’est à peu près aussi près que possible du paradis. Ajoutez un peu de caramel et vous vous rapprocherez un peu.

L’ingrédient secret

Cette fois, je pense à une fondue un peu plus sophistiquée. Un peu plus adulte. Et quoi de plus rêveur que d’associer Marsala + Chocolat ? Le marsala, un vin fortifié de Sicile aux notes riches et délicieuses de noisettes, est généralement ajouté aux plats avec des sauces aux noisettes et caramélisées. À cette fondue, nous ajoutons quelques touches de Holland House Marsala Cooking Wine. Fais-moi confiance; cela l’amène à un tout autre niveau.

Pourquoi utiliser du vin de cuisine ?

C’est idéal pour les moments où vous savez que vous ne pourrez pas terminer une bouteille entière, mais vous voulez quand même la saveur de ce vin dans votre recette. De plus, c’est un excellent incontournable du garde-manger à utiliser lorsque vous souhaitez rehausser vos plats préférés, notamment le bœuf, le poulet et le porc. Mais aujourd’hui, nous parlons de choses sucrées. Étant donné que le Marsala Cooking Wine contient un peu de sel, le Holland House Marsala Cooking Wine équilibre magnifiquement la douceur du chocolat et du caramel dans cette recette, ce qui donne un mélange de fondue plus luxueux.

Ingrédients pour la fondue au chocolat et au caramel

Cette fondue est si facile à réaliser que c’en est irréel. Et c’est seulement quatre ingrédients.

1. Pépites de chocolat noir ou mi-sucré
2. Crème épaisse
3. Garniture au caramel (trouvée près des garnitures de glace)
4. Vin de cuisine Holland House Marsala

Instructions étape par étape

Mélangez simplement du chocolat noir ou mi-sucré (les pépites de chocolat fonctionnent très bien) avec de la crème épaisse (moitié-moitié ou du lait fonctionnera aussi) dans une petite casserole à feu moyen-doux.

Assurez-vous de remuer fréquemment.

Ensuite, ajoutez le caramel et le Holland House Marsala Cooking Wine.

Fouettez bien à nouveau, faites chauffer, puis transférez dans un caquelon à fondue chaud ou une mini mijoteuse. Si vous n’avez ni l’un ni l’autre, placez-le dans un bol chauffé. C’est si facile.

Même si vous seriez parfaitement heureux de savourer cette fondue directement à la cuillère, vous ne pouvez vraiment pas manquer tous les délicieux morceaux à tremper. Ce sont les règles de la fondue !

Que tremper dans la fondue au chocolat et au caramel

La trempette est la meilleure partie et voici quelques-unes de nos suggestions préférées !

• baies : fraises, myrtilles, framboises
• tranches de banane
• quartiers oranges
• pommes
• bretzels
• bouchées de quatre-quarts
• bouchées de cheesecake
• gaufrettes à la vanille
• bouchées de brownies
• sablés
• biscuits au sucre
• fruit sec
• ananas
• raisins
• friandises au riz krispy
• guimauves

Bon plongeon !

Obtenez la recette!

La meilleure recette de fondue au chocolat et au caramel

Cette fondue riche et onirique est le dessert parfait pour recevoir ! Fabriqué avec seulement 4 ingrédients, nous vous garantissons, vous et vos invités, que vous ne pourrez plus poser la fourchette à fondue.