Lorsque vous couvrez Amazon Prime Day, il y a quelques choses dont vous avez besoin, et en haut de la liste se trouve le café. Peu de choses dans la vie sont meilleures que l’odeur du café frais le matin (ou à 3 h HE). Nous aimons le café ici chez WIRED. Nous avons écrit sur le café robot, les moulins à grains, les machines à expresso portables, même robuste presses françaises, et, honnêtement, la liste est interminable. La bonne nouvelle? Plusieurs de nos gadgets et accessoires de café préférés sont en vente pour Amazon Prime Day, et nous les avons rassemblés.

Assurez-vous de lire notre guide pour préparer un meilleur café à la maison avant de préparer votre première tasse. Vous pouvez obtenir la machine la plus sophistiquée au monde, mais la chose la plus importante que vous puissiez faire est d’utiliser des haricots frais. Si vous n’avez pas encore d’endroit local pour ramasser des grains frais, nous avons un aperçu de nos services d’abonnement au café préférés qui peuvent livrer du café fraîchement torréfié directement à votre porte. Nous avons répertorié l’un de ces services d’abonnement ci-dessous.

Mise à jour mardi : ajout du kit pourover Fellow Stagg, prix mis à jour.

Les histoires de Prime Day de WIRED

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Si vous êtes en déplacement

Cafetière portative Wacaco Pipamoka

Photographie : Wacaco

Découpez le coupon sur la page pour voir la remise à la caisse. Vous préférez un café doux aux infusions plus fortes ? C’est la meilleure cafetière portable pour cette tâche. C’est un brasseur sous vide. Remplissez simplement la chambre avec du café et la carafe isotherme avec de l’eau, puis plongez la chambre dans l’eau et attendez qu’elle se dépose au fond. Lorsque les bulles d’air disparaissent, tournez le mécanisme d’infusion et vous trouverez du café frais dans la partie inférieure, qui sert également de tasse. Cette vidéo vous donne une bonne idée de son fonctionnement.

Voici une autre excellente cafetière portable, en particulier si vous préférez utiliser une presse française. C’est la plus légère et la plus simple de toutes les presses françaises que notre critique Scott Gilbertson a testées, et elle produit le moins de sédiments afin que vous ne vous retrouviez pas avec un goût granuleux. Il est à double paroi et isolé sous vide, il gardera donc vos boissons chaudes ou froides pendant quelques heures.

La large ouverture de cette tasse de voyage de 16 onces vous permet de profiter de l’apparence et du parfum de votre café pendant que vous buvez. L’intérieur est recouvert de céramique, vous n’avez donc pas à vous soucier de cet arrière-goût métallique, et l’extérieur mat résiste bien. Il est étanche, bien qu’il puisse ne pas s’adapter à la plupart des porte-gobelets de voiture. La version de 8 onces est également en vente pour 22 $ (6 $ de rabais).

Le critique de produit Matt Jancer aime les tasses AutoSeal de Contigo pour la conduite. Ils sont faciles à utiliser d’une seule main et ne laissent jamais couler une goutte.

Si vous êtes à la maison

Cafetière Oxo Brew 8 tasses

Photographie : Oxo

Cette cafetière de comptoir (9/10, WIRED recommande) peut préparer jusqu’à huit tasses de café. Ajoutez de l’eau par-dessus, votre café dans le panier et il passera directement dans la carafe. Il infusera à la bonne température pendant le bon laps de temps, et si vous voulez juste préparer une seule tasse, il y a un accessoire de goutte à goutte qui fera l’affaire.

Si vous souhaitez un léger surclassement par rapport à votre hôtel de base Mr. Coffee, nous avons passé en revue les produits Krups

Si vous recherchez la précision

Machine à expresso Flair Signature

Photographie : JEFFREY MICHAEL WALCOTT/Flair

Ce n’est pas la machine à expresso la plus portable (elle est lourde aussi), mais elle a produit l’une des meilleures extractions de toutes les machines à expresso portables que nous avons testées. C’est simple à utiliser – il suffit de suivre les instructions de cette vidéo de l’entreprise – facile à nettoyer et permet de nombreuses expérimentations.

Comme la plupart des produits Fellow, l’ensemble pourover Stagg est en partie un appareil à café fonctionnel et en partie une sculpture de table basse. Il comprend une carafe en verre à double paroi, un goutteur et 30 filtres en papier. Tout ce dont vous avez besoin (à part les grains) pour un café pourover tueur.

Préparer une excellente tasse de café est une question de précision. Vous devez atteindre la bonne température d’eau, le volume, la qualité des grains, la taille de mouture et le poids du sol. Ce grinder Oxo prend en charge ces deux derniers points car il possède une échelle intégrée. Réglez la taille de mouture, choisissez le poids, et c’est tout. Il s’éteindra une fois terminé. Il y a une raison pour laquelle il figure dans notre rafle des meilleurs moulins à café.

Vous avez déjà un broyeur ? Une balance de cuisine standard comme celle-ci fonctionnera. Il est résistant à l’eau et les quatre capteurs de charge de haute précision sont précis à des incréments de 0,1 once. Il peut peser entre 0,1 once et 22 livres.

Si vous aimez Cold Brew

Primula Burke

Primula

Faire de l’infusion à froid via une presse française ne donne pas souvent de bons résultats, comme l’a découvert Jeffrey Van Camp. Mais le Secura s’est avéré bien adapté pour cela, offrant un goût riche. Cela peut encore être un peu amer et granuleux, donc le Primula ci-dessus est la voie à suivre pour les meilleurs résultats d’infusion à froid, mais le Secura est toujours une excellente option si vous voulez faire du café pressé français très chaud. et infusion froide.

Vous préférez votre café froid ? C’est notre cafetière à infusion froide préférée. Il fait environ 32 onces de café en une seule fois. Tout ce que vous avez à faire est de mettre de la mouture grossière dans le panier et d’y verser lentement de l’eau. Laissez ensuite reposer à température ambiante ou au réfrigérateur pendant 24 heures, et le tour est joué. Le directeur des critiques de WIRED, Jeffrey Van Camp, a déclaré que le café obtenu était « doux et savoureux sans trop d’amertume » ni de sédiments.

Si vous avez besoin de vitesse

Keurig K-Café

Photographie : Keurig

Cette machine compacte est la seule de cette rafle que nous n’ayons pas testée, mais le prix bas est trop alléchant pour ne pas l’inclure. En plus, ça a l’air joli ! Insérez une K-Cup et elle tirera une tasse de 6 ou 12 onces en un rien de temps.

Si vous voulez une option Keurig qui peut également faire du café glacé, essayez le K-Elite, qui est en vente au prix de 130 $ (40 $ de rabais) chez Target.

La disponibilité de ce Keurig fluctue chez Amazon, mais c’est également chez Target pour 170 $ (20 $ de rabais). Les Keurigs ont mauvaise réputation dans le monde du café, mais pas sans raison. Les K-Cups à usage unique sont mauvais pour l’environnement et le café lui-même n’a généralement pas aussi bon goût. Mais ils sont simples à utiliser et rapides. Nous aimons beaucoup le K-Café (8/10, WIRED Recommends), qui prend toujours des K-Cups, mais le mousseur à lait automatique intégré permet de préparer très facilement un latte ou un cappuccino.

Si vous avez juste besoin de meilleurs haricots

Abonnement au café du commerce

Photographie : Café du commerce

L’une des premières étapes à suivre pour améliorer votre jeu de café consiste à utiliser des grains de café frais. Vous pouvez rechercher des torréfacteurs locaux ou utiliser un service d’abonnement au café pour obtenir des grains fraîchement torréfiés à votre porte. Le commerce est notre service préféré en raison de sa grande variété : il vous apporte des grains de torréfacteurs de boutique à travers les États-Unis. Vous pouvez remplir un questionnaire pour trouver le bon type de haricot, et il propose même du décaféiné. Cette promotion n’est pas nouvelle, mais vous bénéficiez de 30 % de réduction sur votre premier sac. Un abonnement coûte généralement 12 $ pour un sac de 12 onces par mois.


Pages de vente des détaillants

Si vous souhaitez vérifier vous-même plus d’offres, voici quelques liens vers les ventes en cours cette semaine.

Les histoires de Prime Day de WIRED